PILARadio.com – Kuliner Indonesia kembali mencuri perhatian dunia setelah bubur ayam resmi dinobatkan sebagai bubur terbaik di dunia versi TasteAtlas. Pengakuan internasional ini mempertegas posisi bubur ayam sebagai salah satu hidangan khas Nusantara yang tidak hanya digemari masyarakat lokal, tetapi juga diapresiasi oleh penikmat kuliner global.
Prestasi ini dibagikan langsung oleh Kementerian Ekonomi Kreatif/Badan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf/Bekraf) RI melalui unggahan di Instagram resmi mereka.
“Bubur ayam resmi masuk jajaran kuliner dunia. Si sederhana yang selalu jadi comfort food ini akhirnya dapat pengakuan global,” tulis akun @ekraf.id, dikutip Kamis, 11 Desember 2025.
Keistimewaan Bubur Ayam Indonesia
Bubur ayam khas Indonesia dikenal sebagai bubur nasi yang dimasak hingga bertekstur sangat lembut. Hidangan ini kemudian disajikan dengan berbagai topping khas seperti:
- suwiran ayam,
- kuah kaldu ayam yang gurih,
- cakwe,
- bawang goreng,
- kerupuk,
- serta telur rebus atau telur setengah matang.
Perpaduan rasa gurih, lembut, dan kaya topping membuat bubur ayam menjadi comfort food yang disukai berbagai kalangan.
Makanan Favorit Sepanjang Hari
Meski identik sebagai menu sarapan, di sejumlah kota di Indonesia, bubur ayam juga populer disantap pada malam hari. Penyajiannya yang hangat dan teksturnya yang mudah dicerna membuat bubur ayam cocok dikonsumsi oleh semua usia mulai dari anak kecil, orang dewasa, lansia, hingga mereka yang sedang dalam masa pemulihan kesehatan.
Kuliner Merakyat yang Mudah Ditemukan
Salah satu daya tarik bubur ayam adalah ketersediaannya yang melimpah. Hidangan ini mudah ditemukan di berbagai daerah, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran. Selain praktis, bubur ayam juga memiliki harga yang sangat terjangkau, sehingga semakin memperkuat posisinya sebagai kuliner favorit masyarakat Indonesia.
Pengakuan TasteAtlas terhadap bubur ayam sebagai bubur terbaik di dunia semakin memperkokoh citra kuliner Indonesia di mata internasional. Popularitasnya yang merakyat kini resmi diakui oleh dunia.
Sumber : www.voi.id
