PILARadio.com – Makanan berkuah asal Indonesia kembali mencuri perhatian dunia dengan prestasi mengesankan. Rawon dan soto betawi berhasil masuk dalam daftar 50 Sup Terbaik di Dunia versi Taste Atlas, dengan rawon menduduki urutan kedua dan soto betawi di urutan ketiga. Keberhasilan ini merupakan pencapaian besar bagi kuliner Indonesia, yang semakin menunjukkan eksistensinya di kancah internasional.
Selain rawon dan soto betawi, daftar tersebut juga mencakup beberapa kuliner berkuah lainnya dari Indonesia. Gulai, yang dikenal dengan rasa dan aroma khasnya, berada di posisi ke-18 dengan rating 4,5 dari 5. Sementara itu, empal gentong dan soto lamongan masing-masing menempati posisi ke-46 dan ke-42 dengan rating 4,4 dari 5. Pencapaian ini menunjukkan keberagaman dan kualitas tinggi dari masakan berkuah Indonesia.
Rawon dan soto betawi, sebagai dua hidangan yang sangat dihargai, berhasil mengungguli beberapa sup terkenal dari luar negeri, seperti ramen asal Jepang dan tom yum dari Thailand. Hal ini tidak hanya membuktikan kelezatan dan daya tarik unik dari kuliner Indonesia, tetapi juga menegaskan bahwa makanan berkuah Indonesia memiliki kualitas yang dapat bersaing di tingkat global.
Tidak hanya itu, kuliner Indonesia lainnya juga meraih pengakuan di tingkat internasional. Sate dan gado-gado, misalnya, turut mendapatkan perhatian global. Gado-gado, sebuah salad khas Betawi yang dikenal karena kombinasi rasa dan tekstur yang unik, berhasil masuk dalam daftar Salad Terbaik Dunia versi Taste Atlas. Keberhasilan ini mencerminkan minat dan penghargaan yang semakin meningkat terhadap makanan Indonesia di seluruh dunia.
Dengan prestasi ini, kuliner Indonesia semakin dikenal dan diakui oleh masyarakat internasional, menegaskan posisi Indonesia sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Hal ini juga memberikan dorongan positif bagi industri kuliner di Indonesia untuk terus berinovasi dan memperkenalkan keanekaragaman makanannya ke pasar global.
